Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Selama bulan Ramadan, berbuka puasa menjadi momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan menyegarkan untuk memulihkan energi. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Rose Tres Leches adalah varian dari kue Tres Leches yang terkenal, namun dengan tambahan rasa mawar yang memberikan sentuhan khas dan segar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanili
– 1/4 cup minyak sayur
– 1/2 cup susu mawar
Untuk Topping:
– 1 cup whipped cream
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup susu evaporasi
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– Bunga mawar segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Tambahkan susu cair, ekstrak vanili, dan minyak sayur ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga tercampur sempurna.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Setelah kue matang, biarkan dingin sejenak. Tusuk-tusuk bagian atas kue dengan garpu.
8. Campur susu mawar, susu kental manis, susu evaporasi, dan ekstrak mawar dalam mangkuk. Aduk rata.
9. Tuang campuran susu ke atas kue hingga meresap. Biarkan kue meresap selama beberapa jam atau semalam di dalam lemari es.
10. Sebelum disajikan, hias kue dengan whipped cream dan bunga mawar segar.
Rose Tres Leches siap untuk dinikmati sebagai hidangan manis untuk berbuka puasa. Rasakan kelezatan dan kesegaran dari kombinasi rasa mawar yang unik dan tekstur lembut dari kue Tres Leches. Selamat mencoba!