Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa

Berbuka puasa merupakan momen yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus selama bulan Ramadan, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi untuk mengembalikan energi yang telah terkuras. Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy.

Chef Olivia Tommy adalah seorang chef ternama yang terkenal dengan masakan-masakan khas Indonesia yang lezat dan sehat. Salah satu kreasi terbaiknya adalah Ayam Kukus Jahe, yang memiliki rasa segar dan aromatik yang sangat cocok untuk berbuka puasa. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
3 ruas jahe, memarkan
4 siung bawang putih, cincang halus
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara memasak:
1. Bersihkan ayam dengan air bersih, kemudian lumuri dengan garam dan diamkan selama beberapa menit.
2. Panaskan air dalam panci kukus.
3. Letakkan potongan ayam dalam wadah tahan panas, tambahkan jahe, bawang putih, serai, dan daun jeruk.
4. Campur kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, lalu tuangkan campuran tersebut ke atas ayam.
5. Tutup wadah dengan rapat, lalu kukus ayam selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
6. Angkat ayam dan sajikan selagi hangat.

Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap untuk berbuka puasa. Dengan rasa jahe yang segar dan aromatik, hidangan ini akan membuat berbuka puasa Anda semakin spesial. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!