Kiat Siapkan Hidangan untuk Sahur dan Buka Puasa dari Sisca Soewitomo

Bagi umat Muslim, bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah. Selama bulan ini, umat Muslim berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Dalam menjalani ibadah puasa, tentu penting untuk menyediakan hidangan sahur dan buka puasa yang bergizi dan lezat.

Sisca Soewitomo, seorang chef terkenal di Indonesia, memberikan beberapa kiat untuk menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan lezat. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan selama bulan Ramadhan:

1. Persiapkan Menu Sehat dan Seimbang
Sisca Soewitomo menyarankan untuk menyajikan hidangan yang sehat dan seimbang selama sahur dan buka puasa. Pastikan hidangan Anda mengandung karbohidrat, protein, lemak sehat, serta serat agar energi Anda tetap terjaga sepanjang hari.

2. Pilih Bahan Makanan yang Berkualitas
Untuk memastikan hidangan Anda sehat dan lezat, pilihlah bahan makanan yang berkualitas. Sisca Soewitomo menyarankan untuk memilih bahan makanan segar dan organik, serta menghindari penggunaan bahan makanan yang mengandung bahan pengawet dan pewarna.

3. Hindari Makanan Berlemak dan Berminyak
Saat sahur dan buka puasa, hindarilah makanan yang berlemak dan berminyak. Sisca Soewitomo menyarankan untuk memasak dengan cara menggoreng menggunakan minyak sedikit, atau lebih baik lagi dengan cara memanggang atau merebus.

4. Konsumsi Buah dan Sayuran Segar
Agar asupan vitamin dan serat Anda terpenuhi, pastikan untuk mengonsumsi buah dan sayuran segar setiap harinya. Buah dan sayuran juga dapat membantu Anda menjaga kadar gula darah dan menjaga kesehatan pencernaan.

Dengan menerapkan tips dari Sisca Soewitomo di atas, Anda dapat menyiapkan hidangan sahur dan buka puasa yang sehat dan lezat selama bulan Ramadhan. Selamat menjalani ibadah puasa dan semoga kita semua mendapatkan berkah dan ampunan di bulan yang penuh berkah ini. Aamiin.