Telur adalah salah satu bahan makanan yang sering dijadikan sebagai sumber protein dalam makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi. Ahli gizi pun mengungkapkan bahwa telur memiliki manfaat sebagai sumber protein serbaguna yang sangat baik untuk perkembangan bayi.

Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot, kulit, dan rambut. Protein juga berperan dalam pembentukan enzim dan hormon yang diperlukan untuk proses metabolisme tubuh. Oleh karena itu, asupan protein yang cukup penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik karena mengandung asam amino esensial yang lengkap, yaitu asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri dan harus diperoleh dari makanan. Selain itu, telur juga mengandung zat besi, vitamin D, vitamin B12, dan lemak sehat yang penting untuk pertumbuhan bayi.

Selain itu, telur juga mudah dicerna oleh tubuh bayi dan memiliki kandungan lemak yang cukup rendah, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan pendamping ASI. Namun, perlu diingat bahwa telur harus dimasak dengan baik untuk menghindari risiko infeksi bakteri seperti salmonella.

Dengan demikian, telur merupakan pilihan yang baik sebagai sumber protein serbaguna dalam MPASI untuk bayi. Namun, tetaplah konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter anak sebelum memberikan telur kepada bayi, terutama jika bayi memiliki riwayat alergi makanan tertentu. Dengan asupan protein yang cukup dan seimbang, diharapkan bayi dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal.