Sate taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia. Sate ini terkenal karena rasanya yang pedas dan gurih, serta bumbu yang khas. Sate taichan biasanya terbuat dari daging ayam yang dibakar dengan bumbu pedas, kemudian disajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate taichan cukup sederhana dan mudah didapat di pasaran. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain daging ayam, bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam, gula, merica, dan cabe rawit. Selain itu, Anda juga membutuhkan tusuk sate untuk menusuk daging ayam saat memanggangnya.

Berikut adalah resep dan cara membuat sate taichan di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam, gula, dan merica secukupnya
– Cabe rawit secukupnya, sesuai selera
– Jeruk nipis untuk memperas

Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam dengan bawang putih, bawang merah, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging ayam yang telah dibumbui ke tusuk sate.
3. Panggang sate ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate taichan dengan sambal cabe rawit dan irisan jeruk nipis.

Sate taichan siap disantap sebagai camilan atau hidangan utama di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidah Anda ketagihan. Selamat mencoba!