Resep Strawberry Shortcake

Strawberry shortcake adalah salah satu dessert yang sangat populer di banyak negara, termasuk Indonesia. Dessert ini terdiri dari lapisan kue yang empuk, whipped cream, dan potongan strawberry segar. Rasanya yang manis dan segar membuat strawberry shortcake menjadi pilihan yang pas untuk menemani sore hari atau acara spesial.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah:

Bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1/4 cup mentega cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cup whipped cream
– Strawberry segar

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang adonan selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
6. Dinginkan kue sebelum memotongnya menjadi dua lapis.
7. Ambil satu lapis kue, tambahkan whipped cream di atasnya, lalu tambahkan potongan strawberry segar.
8. Tutup dengan lapisan kue yang lain, tambahkan whipped cream dan strawberry lagi di atasnya.
9. Sajikan strawberry shortcake dan nikmati!

Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat strawberry shortcake sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga dessert ini bisa menjadi favorit Anda dan keluarga. Selamat menikmati!