Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Sambal ini biasanya dimasak dengan cara dibakar sehingga memberikan aroma yang khas dan enak. Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan tomat.
2. Kemudian, bakar cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan tomat di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga agak dingin.
4. Selanjutnya, kupas kulit tomat dan potong-potong cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan tomat.
5. Masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan garam, gula pasir, dan minyak goreng. Blender hingga halus dan tercampur rata.
6. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis sambal yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
7. Setelah sambal matang, angkat dan sajikan sambal bakar ini selagi hangat.

Sambal bakar yang lezat dan mudah ini dapat disajikan sebagai pelengkap makanan Anda, seperti nasi goreng, ayam goreng, atau ikan bakar. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang nikmat dari sambal bakar ini. Selamat mencoba!