Tahun baru selalu identik dengan berbagai macam ide makanan yang lezat dan spesial. Salah satu hidangan yang cocok untuk dihidangkan di malam tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat.

Resep Sukiyaki Steamboat tidaklah sulit dan bisa kamu coba di rumah. Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk kamu praktekkan:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 1 wortel, iris tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 tahu sutra besar, potong-potong
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 100 gram jamur shiitake, iris tipis
– 100 gram jamur enoki
– 200 gram mie ramen
– 2 liter kaldu ayam
– 3 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan mirin
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan mirin. Biarkan mendidih.
4. Masukkan wortel, tahu, daun bawang, jamur shiitake, dan jamur enoki ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang.
5. Masukkan mie ramen ke dalam panci dan masak hingga matang.
6. Beri garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
7. Angkat Sukiyaki Steamboat dari panci dan hidangkan selagi hangat.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga atau teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini cocok untuk menghangatkan tubuh di malam yang dingin. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru!