Austrade (Australian Trade and Investment Commission) dan mitra kerja mereka mengadakan lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia. Acara ini diadakan untuk memperkenalkan dan mempromosikan hidangan Australia kepada masyarakat Indonesia.

Lokakarya ini dihadiri oleh berbagai pihak, mulai dari pemilik restoran, koki, hingga pengusaha kuliner. Mereka diajarkan cara memasak hidangan-hidangan khas Australia, serta cara memadukan bahan-bahan makanan lokal dengan cita rasa Australia.

Salah satu hidangan yang dipromosikan adalah kanguru steak, makanan yang cukup populer di Australia. Kanguru steak merupakan daging kanguru yang dipanggang atau digoreng, dan disajikan dengan berbagai saus dan pelengkap lainnya. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari daging-daging lainnya.

Selain kanguru steak, hidangan-hidangan lain yang dipromosikan adalah meat pie, lamington, dan pavlova. Meat pie adalah pai berisi daging cincang yang biasa disantap sebagai makanan ringan di Australia. Lamington adalah kue berlapis cokelat dan kelapa parut yang biasa disajikan sebagai kudapan. Sedangkan pavlova adalah dessert berbentuk kue berbasis putih telur yang biasa disajikan dengan buah-buahan segar.

Dengan adanya lokakarya ini, diharapkan masyarakat Indonesia dapat lebih mengenal dan menikmati hidangan-hidangan khas Australia. Selain itu, diharapkan juga dapat terjalin kerja sama antara pengusaha kuliner Indonesia dan Australia untuk saling mempromosikan hidangan-hidangan khas kedua negara.

Selain itu, acara ini juga menjadi ajang untuk memperluas jaringan kerja antara Austrade dan mitra kerja mereka di Indonesia. Kerja sama yang baik antara kedua belah pihak diharapkan dapat meningkatkan perdagangan dan investasi antara Australia dan Indonesia di bidang kuliner.

Dengan demikian, lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia ini diharapkan dapat menjadi langkah awal untuk memperkenalkan dan mempromosikan hidangan-hidangan khas Australia kepada masyarakat Indonesia, serta memperkuat kerja sama antara kedua negara dalam bidang kuliner.