Sate Maranggi merupakan salah satu jenis sate yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Bogor, Jawa Barat. Sate ini memiliki cita rasa yang khas dan unik, serta menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, tahukah Anda asal usul dari sate Maranggi dan bagaimana cara membuatnya?

Asal usul dari sate Maranggi sendiri berasal dari daerah Maranggi, yang terletak di wilayah Bogor, Jawa Barat. Sate ini terkenal dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, serta daging yang empuk dan lezat. Konon, sate Maranggi pertama kali dibuat oleh seorang pedagang sate di daerah Maranggi pada zaman dahulu. Dengan cita rasa yang istimewa, sate Maranggi pun semakin populer dan menjadi kuliner khas dari daerah Bogor.

Untuk membuat sate Maranggi, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi yang dipotong kecil-kecil, bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, garam, gula, minyak goreng, dan bumbu kacang. Pertama-tama, daging sapi direndam dalam bumbu yang telah dibuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, garam, dan gula selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging.

Setelah itu, tusuk daging yang sudah direndam dengan tusukan sate dan panggang di atas bara api hingga matang dengan warna yang kecoklatan. Sementara itu, bumbu kacang juga perlu disiapkan dengan cara menumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kacang tanah, gula, garam, dan cabai hingga matang dan tercampur rata.

Setelah sate matang, sajikan sate Maranggi dengan bumbu kacang yang telah disiapkan. Anda juga bisa menambahkan kecap manis, irisan bawang merah, dan irisan cabai rawit sebagai pelengkap. Sate Maranggi siap disantap dan dinikmati bersama dengan nasi hangat atau lontong.

Dengan cita rasa yang gurih dan pedas, sate Maranggi menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta kuliner Indonesia. Selain itu, sate Maranggi juga bisa dijadikan sebagai hidangan utama saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sate Maranggi sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!