Sate kambing merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, terutama bagi pecinta daging kambing. Namun, ada satu hal yang sering menjadi kendala bagi beberapa orang dalam menyantap sate kambing, yaitu bau prengus yang khas dari daging kambing itu sendiri. Untuk mengatasi masalah ini, anda bisa mencoba resep sate kambing antibau perengus yang akan kami bagikan kali ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing antibau perengus antara lain daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng. Selain itu, anda juga memerlukan tusuk sate untuk menusuk daging kambing.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica. Kemudian campurkan bumbu halus tersebut dengan daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan garam secukupnya, dan aduk rata. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam daging kambing.

Setelah itu, tusuk daging kambing yang sudah dibumbui tadi dengan tusuk sate. Panggang sate kambing di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan kecap manis agar lebih beraroma. Jika sudah matang, angkat sate kambing dan sajikan dengan nasi putih dan sambal kecap.

Dengan menggunakan resep sate kambing antibau perengus ini, anda bisa menikmati sate kambing tanpa perlu khawatir dengan bau prengus yang biasanya melekat pada daging kambing. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan sate kambing yang lezat dan aromanya sedap!