Sambal geprek merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia akhir-akhir ini. Hidangan ini terdiri dari sambal yang diulek dan ditumbuk bersama dengan bawang putih dan garam, kemudian disajikan dengan ayam geprek yang digoreng crispy. Sambal geprek memiliki sensasi pedas yang sangat lezat dan cocok disantap sebagai teman makan nasi hangat.

Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa kamu coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan garam secukupnya dan ulek kembali hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis sambal hingga harum.
4. Sajikan sambal geprek pedas dengan ayam geprek.

2. Sambal Geprek Tomat

Bahan:
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit merah
– 2 buah tomat
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Blender cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat hingga halus.
2. Tumis bumbu yang telah diblender hingga harum.
3. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek tomat bersama ayam geprek.

3. Sambal Geprek Kecap Manis

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 2 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, tumis sambal hingga harum.
4. Sajikan sambal geprek kecap manis bersama ayam geprek.

4. Sambal Geprek Jeruk Nipis

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Peras jeruk nipis, tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam sambal.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek jeruk nipis bersama ayam geprek.

5. Sambal Geprek Mangga

Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 1 buah mangga muda
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
2. Iris mangga muda menjadi potongan kecil.
3. Campurkan mangga muda ke dalam sambal, aduk rata.
4. Sajikan sambal geprek mangga bersama ayam geprek.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!