Minyak jagung adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan kaya akan antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Namun, seringkali minyak jagung yang dijual di pasaran mengandung bahan tambahan dan pengawet yang tidak sehat.

Untuk itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih sehat dan ekonomis. Berikut ini adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg jagung
– Air secukupnya

Langkah-langkah pembuatan minyak jagung:
1. Rendam jagung dalam air selama semalam agar kulit jagung menjadi lembek dan mudah dikupas.
2. Kupas kulit jagung dan cuci bersih.
3. Haluskan jagung dengan blender atau food processor hingga menjadi bubur.
4. Peras bubur jagung menggunakan kain bersih atau alat pengepres minyak.
5. Peras hingga air keluar dan tersisa ampas jagung kering.
6. Panaskan air peras jagung hingga mendidih dan tunggu hingga minyak jagung terpisah dari air.
7. Saring minyak jagung menggunakan kain bersih atau saringan halus.
8. Simpan minyak jagung dalam wadah yang bersih dan kering.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Minyak jagung yang dibuat sendiri ini lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan dan pengawet yang tidak sehat. Selain itu, minyak jagung yang dibuat sendiri juga lebih segar dan memiliki cita rasa yang lebih alami.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selain menyehatkan, Anda juga dapat menghemat pengeluaran untuk membeli minyak jagung di pasaran. Semoga bermanfaat!